专业所属大类
开放教育食品智能加工技术（专科）专业属于食品药品与粮食大类-食品类，国家标准专业代码为490101。 专业代码后加K的为国家控制专业，专业代码后加T的为特设专业。
专业培养目标
开放教育食品智能加工技术（专科）专业培养德智体美劳全面发展，掌握食品化学、食品微生物与食品工程等基础知识，熟悉食品智能化装备、智能加工单元操作、智能化检验检测与质量安全数字化控制等技术，具备食品生产工艺执行与优化、智能化设备操作维护、食品检验与质量安全管理能力，能够在食品加工企业、食品检验检测机构及食品安全监管部门从事食品智能生产、质量控制、检验检测与产品开发辅助等工作的高素质技术技能人才。
专业核心课程
食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智能化生产单元操作、食品质量与安全数字化控制技术、食品标准与法规、食品添加剂应用技术、食品化学、食品微生物、食品营养学、食品安全与质量管理等。
专业就业方向
- 食品加工企业，在生产车间从事食品生产操作和工艺管理工作，确保食品生产的高效和稳定，保障产品质量。
- 食品智能装备制造企业，参与食品智能设备的研发、生产和维护工作，为食品生产企业提供先进的智能化生产设备和技术支持。
- 食品质量检测机构，负责食品的质量检测和安全监控工作，依据相关标准和规范对食品进行检验和评估，保障食品安全。
- 食品科研单位，参与食品加工工艺改进和新产品研发等工作，推动食品行业的技术创新和发展。
- 食品销售与营销企业，从事食品的市场推广和销售工作，结合食品智能加工技术特点，宣传和推广相关产品 。
| 专业名称 | 食品智能加工技术 |
| 学历形式 | 开放教育 |
| 所属栏目 | 高中起点专科 |
| 专业代码 | 490101 |
| 学制 | 两年半 |
| 学习期限 | 八年 |
| 学分 | 最低79学分 |
| 学位类型 | |
| 学习形式 | 混合式教学 |
| 考试科目 | |
| 学费 | 每学分60元 |
| 专业介绍 |