海南自考烹饪工艺与营养专业（专科）

海南自考烹饪工艺与营养专业（专科）主要考试科目有大学语文、食品微生物学、烹饪工艺学、烹饪化学基础、食品分析与感官评定、中国风味流派与菜肴等等。专业基本信息专业代码：54

阅读全文

海南自考烹饪工艺与营养专业（大专）

专业代码：540202专业名称：烹饪工艺与营养层次：专科开考方式：助学主考院校：海南开放大学课程类别序号课程代码课程名称学分考试方式考试类别备注公共基础课103706思想

阅读全文