食品卫生与营养学（专升本）专业课程设置与学分

专业层次：专升本 专业代码：100402

序号 课码 课程名称 学分 备注

1 05755 实用卫生统计学 4

05756 实用卫生统计学（实践） 2

2 05764 食品毒理学 3

05765 食品毒理学（实践） 1

3 13000 英语（专升本） 7

4 13203 预防医学 6

5 13671 公共营养学 6

6 15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3

7 15043 中国近现代史纲要 3

8 15044 马克思主义基本原理 3

9 02520 食品工艺学 6

10 03705 食品安全学概论 4

11 04175 食品添加剂 6

12 04978 食品分析（实践） 4

13 08631 求职择业与创业指导（实践） 3

14 14224 食品安全评价体系 6

15 14223 食品安全监督管理 6

16 06737 创新思维 5 不考英语（专升本）的加考课程

17 10397 论文写作研究 5

18 00000 毕业考核（或论文\综合实践\实验\实习等） 10

合 计 83学分

食品卫生与营养学（专升本）专业考试计划对应衔接表

旧考试计划课程 新考试计划课程 备注

食品卫生与营养学（专升本），H100402 食品卫生与营养学（专升本），H100402

序号 课码 课程名称 学分 序号 课码 课程名称 学分

1 15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3 1 15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3 对应顶替

2 03708 中国近现代史纲要 2 2 15043 中国近现代史纲要 3

3 03709 马克思主义基本原理概论 4 3 15044 马克思主义基本原理 3

4 00015 英语（二） 14 4 13000 英语（专升本） 7

5 05755 实用卫生统计学 4 5 05755 实用卫生统计学 4

05756 实用卫生统计学（实践） 2 05756 实用卫生统计学（实践） 2

6 05764 食品毒理学 3 6 05764 食品毒理学 3

05765 食品毒理学（实践） 1 05765 食品毒理学（实践） 1

7 05753 食品化学与分析 5 7 04978 食品分析（实践） 4

05754 食品化学与分析（实践） 1

8 05757 流行病学 4 8 13203 预防医学 6

05758 流行病学（实践） 2

9 05760 营养学（一） 6 9 13671 公共营养学 6

05761 营养学（一）（实践） 2

10 05769 社区营养学 4 10 04175 食品添加剂 6 选择顶替

11 05770 烹饪营养学（一） 4 11 14224 食品安全评价体系 6

05771 烹饪营养学（一）（实践） 2 12 03705 食品安全学概论 4

12 05762 临床营养学 8 13 14223 食品安全监督管理 6

13 05766 新型食品概论 4 14 02520 食品工艺学 6

14 05763 中医营养学 8 15 08631 求职择业与创业指导（实践） 3

15 05767 食品加工与保藏（本） 4

05768 食品加工与保藏（本）（实践） 2

16 05759 健康教育与健康促进 5

说 明 1.只能用已取得合格成绩的旧计划课程顶替新计划课程，不能逆向顶替。

2.1个序号为1门完整课程，1门课程只能选择一种顶替办法，不能重复使用。

3.对应顶替区课程，同一行1门课程顶替1门课程，不能顶替其他课程。

4.选择顶替区课程，旧计划任选1门课程顶替新计划任意1门课程。

5.旧计划英语（二）替代课程顶替新计划英语（专升本）替代课程。新计划中未设置英语（专升本）课程的专业，将依据相应的衔接表进行新课程的顶替。

食品卫生与营养学（专升本）专业考试计划对应衔接表

旧考试计划课程 新考试计划课程 备注

食品卫生与营养学（专升本），W100402 食品卫生与营养学（专升本），W100402

序号 课码 课程名称 学分 序号 课码 课程名称 学分

1 15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3 1 15040 习近平新时代中国特色社会主义思想概论 3 对应顶替

2 03708 中国近现代史纲要 2 2 15043 中国近现代史纲要 3

3 03709 马克思主义基本原理概论 4 3 15044 马克思主义基本原理 3

4 00015 英语（二） 14 4 13000 英语（专升本） 7

5 05755 实用卫生统计学 4 5 05755 实用卫生统计学 4

05756 实用卫生统计学（实践） 2 05756 实用卫生统计学（实践） 2

6 05764 食品毒理学 3 6 05764 食品毒理学 3

05765 食品毒理学（实践） 1 05765 食品毒理学（实践） 1

7 05753 食品化学与分析 5 7 04978 食品分析（实践） 4

05754 食品化学与分析（实践） 1

8 05757 流行病学 4 8 13203 预防医学 6

05758 流行病学（实践） 2

9 05760 营养学（一） 6 9 13671 公共营养学 6

05761 营养学（一）（实践） 2

10 05769 社区营养学 4 10 04175 食品添加剂 6 选择顶替

11 05770 烹饪营养学（一） 4 11 14224 食品安全评价体系 6

05771 烹饪营养学（一）（实践） 2 12 03705 食品安全学概论 4

12 05762 临床营养学 8 13 14223 食品安全监督管理 6

13 05766 新型食品概论 4 14 02520 食品工艺学 6

14 05763 中医营养学 8 15 08631 求职择业与创业指导（实践） 3

15 05767 食品加工与保藏（本） 4

05768 食品加工与保藏（本）（实践） 2

16 05759 健康教育与健康促进 5

说 明 1.只能用已取得合格成绩的旧计划课程顶替新计划课程，不能逆向顶替。

2.1个序号为1门完整课程，1门课程只能选择一种顶替办法，不能重复使用。

3.对应顶替区课程，同一行1门课程顶替1门课程，不能顶替其他课程。

4.选择顶替区课程，旧计划任选1门课程顶替新计划任意1门课程。

5.旧计划英语（二）替代课程顶替新计划英语（专升本）替代课程。新计划中未设置英语（专升本）课程的专业，将依据相应的衔接表进行新课程的顶替。