北京成人高校招生计划—烹饪工艺与营养（00203）

专业代码： 00203

专业名称： 烹饪工艺与营养

专业方向：

专业层次： 高起专

专业类别： 文史类(高起专)

学制： 2.5

学习形式： 非脱产

招生范围： 社会招生

外语语种： 英语

是否专业课加试： 不加试

加试专业课名称：

统考科目： 语文,外语,数学(文),

上课时间： 周六、周日

上课地点： 北京西直门内南草厂63号

(66562550 66561592)

7、111、105路，新开胡同站；2号线西直门站或4号线新街口站

专业介绍

培养目标：培养具有扎实的烹饪理论知识，具备较强的烹饪实际操作能力，掌握丰富的营养理论知识，具有营养配餐能力，熟悉烹饪工艺流程及餐饮行业运作方式，能够适应社会发展所需的烹饪专业及在餐饮行业服务、管理的高素质职业性、应用型和发展性专门人才。 主干课程：烹饪？

备注

学费以发改委核定标准为准，上下或有浮动。

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